2016年10月1日 星期六

Sam Praeng สามแพร่ง


Sam Praeng,或稱為Sam Praeng Community (三帕萊社區/ย่านสามแพร่ง),是曼谷舊城區內其中一個歷史悠久的商業區,區內保留了建於拉瑪五世時間、古色古香的兩層樓高的百年住宅,也有很多傳統美食及老店,附近的內政部及國防部更是前王子的宮殿、典雅的歐式建築,非常適合喜歡攝影及吃地道美食的人,由大皇官大鞦韆步行前往只需5-10分鐘。


Sam Praeng字面解作三個路口,由三條小路組成:Praeng Puthon(แพร่งภูธร),Praeng Nara(แพร่งนรา)及Praeng Sanphasat(แพร่งสรรพศาสตร์),在拉瑪四世時期是三位王儲的住所,當時還興建了宮殿,直到拉瑪五世登基後才慢慢遷出,這裡變成了一個新社區,興建了很多新房屋及商店,是曼谷第一個商業區,售賣各種進口商品,旁邊便是曼谷第一批修建的道路Bamrung Muang Road。近年當局為了活化這一區,每年的11月都會舉辦"Sam Praeng Facestreet Festival/งานสามแพร่ง สีสันของวันวาน",把附近一帶的路封起來,舉行音樂表演、藝術表演、木偶劇表演等等。
Facebook:https://www.facebook.com/sampraengfacestreet/

Sam Praeng區旁的迴旋處Sikaksaochingcha Junction (สี่กั๊กเสาชิงช้า)
舊照片的上方便是Praeng Puthon,可見與當年的分別不大




Praeng Puthon แพร่งภูธร
整個Sam Praeng區保存得最好的區域,整排兩層樓高的住宅都保留了拉瑪五世時期的原貌,經過當局撥款修葺後,外牆油上奶白色,木窗油上寶藍色,非常美。這裡曾是王子Phutaret Thamrongsak(ภูธเรศธำรงศักดิ์)皇宮的所在地,後來他過身後拉瑪五世把這裡買下來並改建成社區,一排房子的正中間是一個廣場,在廣場內Sukhuman Health Station(สุขุมาลอนามัย),是依照皇后Sukhuman Marasri (สุขุมาลมารศรี)的遺願興建,曼谷第二家紅十字會診療所,現在還在運作中。另外,在Praeng Puthon內有家古董車房Oo Wichian(อู่วิเชียร),專門維修古董車,在門口經常泊有罕見的古董車,非常珍貴。據說這裡曾是曼谷第一個發放駕駛執照的地方。



Praeng Nara แพร่งนรา
曾是王子Narathip Prapanphong(นราธิปประพันธ์พงศ์)皇宮的所在地,現在還保留了部份皇宮,用作社區學校Talaphat Suksa School(โรงเรียนตะละภัฏศึกษา)。這座兩層高的木建築,在二樓設有陽台,圍欄上的木雕非常精美,在屋頂位置可看到皇室的標誌。


Praeng Sanphasat แพร่งสรรพศาสตร์
曾是王子Salpasartsupphakit(สรรพสาตรศุภกิจ)皇宮的所在地。由於這一帶在1967年曾發生大火,故保存的舊建築並不多,現在只剩下當年通往皇宮的拱門,底部是拱形的磚門,頂部有個托著圓燈的希臘女神雕像,非常歐式的風格。當局曾在1976年修複,現在成為了Sam Praeng的地標。

Sam Praeng附近的道路:


Bamrung Muang Road ถนนบำรุงเมือง 
建於1863年,是曼谷首三條鋪設的道路,現在被稱為佛像街,因為這一帶有很多賣佛像的店鋪。這條道路特別之處是沒有規劃行人路,今日近Sikaksaochingcha Junction的一段依然沒有,其餘路段因舊建築重建了才有行人路。
(另外兩條是建於1861年的Charoen Krung Road及建於1863年的Fuang Nakhon Road)

Atsadang Road ถนนอัษฎางค์
街上專賣軍用品、露營裝備和樂器。

Sam Praeng區食店:



Nattaporn Coconut Ice Cream นัฐพร ไอศครีมกะทิสดแท้
超過70年歷史的泰式雪糕店,純手工製做。
營業時間:09:00-17:00 (星期日休息)



Khanom Buang Boran Pasi ขนมเบื้องโบราณป้าศรี (暫停營業)
專賣小吃 Khanom Buang ขนมเบื้อง 的老店,它的配方來自附近的Narathip Phraphanphong皇宮廚房,非常傳統,不加奶油,有分甜(ไส้หวาน)及鹹(ไส้เค็ม)兩款。甜的餡內有甜蛋絲(Foy Tong/ฝอยทอง),葡萄乾,甜南瓜和椰絲、鹹的餡內有蝦肉碎。約40Baht。
營業時間:11:00-17:00 (星期日休息)
由於店鋪在Phraeng Nara Road ถนนแพร่งนรา火災中被燒毀,暫停營業直至另行通知,可留意店家FB公佈。新聞報導:https://youtu.be/FHM5RXTfy3I
Facebook:https://www.facebook.com/KANOMBUENGSOMSRI/



Kor Panich ก พาณิชย์
開業於1932年,有80多年歷史的老店,專賣芒果糯米飯(ข้าวเหนียวมะม่วง),非常出名,沿用傳統宮廷配方,只做外賣。
營業時間:07:00-19:00


Lookchin Moo Praeng Nara ลูกชิ้นหมูแพร่งนรา
專賣烤豬肉丸,約7Baht一串,曾受很多傳媒採訪,因為老板是一對靚女姊妹花,也有人稱為靚女肉丸檔 ลูกชิ้นแม่ค้าสวย
營業時間:09:00-21:00
Facebook:Lookchin Moo Praeng Nara


Chote Chitr โชติจิตร
百年歷史的傳統泰國小炒店,各款咖喱、小炒及涼拌菜都很出名。
營業時間:11:00-21:00 (星期日休息)



Thai Tham ลูกชิ้น-มันสมองหมู-ไทยทำ
有40年歷史的老店,出名吃肉丸豬腦湯 Gao Lao Samong Moo เกาเหลาสมองหมู
營業時間:07:00-14:00 (星期日休息)



Rat Na Yot Phak Sut 40 Years ราดหน้ายอดผักสูตร40ปี
如店名所指,40年歷史的配方,來自店主的爺爺。出名吃濕炒河(Rat Na/ราดหน้า),乾炒河(Pad See Ew/ผัดซีอิ๊ว)及脆麵(Mee krob/หมี่กรอบ),可配肉類及海鮮。
營業時間:09:00-21:00 



陳振豐 Udom Pochana อุดมโภชนา
開業70年的華僑老店,賣的都是華僑食物,例如:雲吞麵、咖哩牛肉/豬肉飯ข้าวแกงกะหรี่、泰式叉燒飯ข้าวหมูแดง,炆牛肉飯ข้าวสตูว์เนื้อ ,比較特別的有潮州薄餅/生春卷 Por Pia Sod (ปอเปี๊ยะสด),用餅皮包着芽菜、滷豆腐、青瓜及臘腸,淋上酸酸甜甜的羅望子醬,再加上蟹肉及蛋絲。
營業時間:07:00-15:30 (星期日休息)




Jaenee Puekhima เจ๊นี เผือกหิมะ 
開業約10年,出名吃潮州甜品反沙芋,由潮州傳到泰國後演變成小吃,很受歡迎,約60Baht一盒。
營業時間:08:30-17:00 
Facebook:https://www.facebook.com/jaeneepuekhima/



Isan Bunthon Phochana บุญทอนอาหารอีสาน
超過40年的老店,傳統Isan菜。
營業時間:10:00-21:00 (星期日休息)


Phuthon Bar ภูธร บาร์
只在晚上營業,賣泰式炭烤麵包,15B一個,有多款口味。
營業時間:19:00-24:00(星期日休息)
Facebook:https://www.facebook.com/phuthonbar/

各店鋪詳細位置可參考以下地圖

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